Panduan Kerja Perhotelan di Jerman: Persyaratan & Cara Mendaftar!

Jerman merupakan salah satu negara dengan perekonomian terkuat di dunia, didorong oleh berbagai sektor, termasuk industri perhotelan. Pertumbuhan sektor ini dipicu oleh meningkatnya pariwisata dan kebutuhan akan akomodasi berkualitas. Seiring dengan perkembangan tersebut, permintaan tenaga kerja terampil di bidang perhotelan terus meningkat yang kini juga terbuka untuk pelamar internasional

 

Kerja Perhotelan di Jerman?

Tingginya minat wisatawan terhadap Jerman mendorong pertumbuhan hunian sementara, mulai dari hotel mewah di kota-kota besar seperti Berlin hingga penginapan butik di pedesaan yang menawan. Seiring dengan perkembangan ini, peluang kerja di sektor perhotelan semakin terbuka, termasuk bagi pelamar internasional dengan menawarkan stabilitas kerja dan juga gaji yang kompetitif 

Salah satu jalur untuk memasuki industri perhotelan di Jerman adalah melalui program Ausbildung. Ausbildung Perhotelan merupakan program pelatihan kejuruan yang diakui secara resmi di Jerman. Program ini menggabungkan pembelajaran teori di sekolah kejuruan dengan pengalaman kerja langsung di hotel atau perusahaan terkait.

 

Bidang-Bidang Industri Perhotelan di Jerman

Industri perhotelan di Jerman memiliki berbagai bidang pekerjaan yang memungkinkan karyawan untuk mengembangkan keterampilan sesuai minat dan keahlian mereka. Setiap bidang memiliki peran penting dalam menjaga kualitas layanan hotel dan memastikan kepuasan tamu. Berikut adalah beberapa bidang utama dalam industri perhotelan di Jerman:

 

1. Küchenabteilung

Küchenabteilung adalah departemen perhotelan yang bertugas mengerjakan pekerjaan dapur. Pekerjaan yang dikerjakan adalah membantu persiapan dapur, mengenal regulasi sanitasi, menghafal menu, dan mempelajari menu makanan dasar.

2. Restaurant Arbeiten

Restaurant Arbeiten adalah pekerjaan yang berhubungan dengan pelayanan tamu restoran. Pekerjaan yang dilakukan adalah merekomendasikan hidangan utama restoran, mampu memahami hidangan-hidangan di restoran, membantu transaksi pelanggan, dan menyajikan makanan ke meja tamu.

3. Haushalts Abteilung

Haushalts Abteilung adalah bidang kerja yang bertugas menyiapkan kamar tamu, memberikan pelayanan room service, dan memastikan kamar yang akan ditempati oleh tamu dalam keadaan bersih dan rapi.

4. Rezeption

Rezeption adalah bidang kerja resepsionis yang bertugas untuk melayani tamu yang check in dan check out, memberikan informasi kepada tamu seputar layanan hotel, tipe kamar, biaya, dan informasi penting lainnya. Seorang resepsionis juga harus bisa menggunakan komputer.

5. Büroabteilung

Büroabteilung adalah bidang kerja yang mengurus manajemen hotel, seperti menghitung keuangan, administrasi hotel, dan bagian HRD.

 

Baca Juga: Asuransi untuk pekerja asing di Jerman

 

Persyaratan Kerja

Melalui program Ausbildung, peserta akan mendapatkan pembekalan serta pengalaman berharga di industri perhotelan. Untuk dapat mengikuti program ini, terdapat beberapa persyaratan yang harus dipenuhi, di antaranya:

• Menguasai bahasa Jerman, minimal level B1
• Pengalaman kerja di bidang perhotelan atau restoran
• Latar belakang pendidikan di perhotelan, pariwisata, atau manajemen bisnis
• Memiliki visa kerja yang sesuai
• Memenuhi batasan usia yang ditetapkan

 

Tertarik kerja perhotelan di Jerman, Tapi bingung mulai dari mana?

Yuk konsultasi dengan Schoters untuk bantu persiapan bekerja di Jerman.

Klik “Download Gudiebook Kerja di Jerman” di bawah ini & bantu raih impian Hunters👇

 

Cara Mendaftar Kerja Perhotelan di Jerman

Bagi yang tertarik berkarir di industri perhotelan Jerman, ada beberapa langkah yang perlu dipersiapkan. Proses pendaftaran melibatkan persiapan bahasa, dokumen, serta tahapan seleksi hingga keberangkatan. Berikut langkah-langkah yang perlu dilakukan:

1. Belajar bahasa Jerman hingga mencapai level yang dibutuhkan
2. Siapkan dokumen seperti CV, sertifikat keahlian, dan pengalaman kerja
3. Kirimkan aplikasi lamaran ke hotel atau agen rekrutmen di Jerman
4. Ikuti wawancara kerja dengan perusahaan perhotelan
5. Urus visa dan asuransi setelah mendapatkan kontrak kerja
6. Berangkat ke Jerman dan mulai karirmu!

 

Keuntungan Kerja di Bidang Perhotelan di Jerman

Bekerja di industri perhotelan di Jerman menawarkan banyak keuntungan, mulai dari program Ausbildung Perhotelan hingga jenjang karier profesional dengan gaji yang terus meningkat. Selain mendapatkan pengalaman kerja di lingkungan internasional, pekerja juga bisa menikmati berbagai tunjangan dan prospek karier yang menjanjikan.

1. Tunjangan Saat Mengikuti Ausbildung Perhotelan

Program Ausbildung Perhotelan di Jerman memberikan kesempatan bagi peserta untuk belajar sambil bekerja dengan sistem dual education (pendidikan teori di sekolah kejuruan dan praktik langsung di tempat kerja). Selama menjalani pelatihan, peserta tidak hanya mendapatkan pengalaman tetapi juga menerima gaji bulanan serta berbagai tunjangan lainnya.

Gaji Ausbildung Perhotelan:

• Tahun pertama: Mulai dari €800 per bulan
• Tahun kedua: Sekitar €900 per bulan
• Tahun ketiga: Bisa mencapai €1.010 per bulan 

Selain gaji, beberapa perusahaan juga menyediakan fasilitas tambahan seperti:

• Tunjangan transportasi bulanan untuk mendukung mobilitas kerja
• Tempat tinggal bersubsidi atau gratis yang disediakan oleh perusahaan
• Makan siang atau tunjangan makanan selama bekerja
• Jaminan sosial dan asuransi kesehatan sesuai regulasi Jerman

Keuntungan ini membuat Ausbildung menjadi program ideal bagi fresh graduate yang ingin membangun karier di industri perhotelan Jerman dengan dukungan finansial yang cukup selama masa pelatihan.

 

2. Gaji dan Karier Setelah Lulus Ausbildung Perhotelan

Setelah menyelesaikan Ausbildung Perhotelan, lulusan memiliki peluang besar untuk bekerja di berbagai posisi dalam industri perhotelan seperti resepsionis, manajer restoran, staf event, hingga supervisor hotel.

Gaji awal lulusan Ausbildung Perhotelan:

• Mulai dari €1.900 per bulan
• Dengan pengalaman kerja beberapa tahun, gaji bisa meningkat hingga €2.500–€3.000 per bulan
• Posisi manajerial atau spesialisasi tertentu bisa mendapatkan lebih dari €4.000 per bulan 

Faktor yang memengaruhi kenaikan gaji:

• Pengalaman kerja dan keterampilan tambahan
• Jenjang pendidikan lanjutan atau sertifikasi profesional
• Jenis hotel dan lokasi kerja (hotel berbintang, resort, atau restoran kelas atas cenderung membayar lebih tinggi)
• Kemampuan bahasa Jerman dan Inggris yang baik 

Banyak lulusan Ausbildung yang melanjutkan karier mereka dengan mengikuti program Weiterbildung (pendidikan lanjutan) atau sertifikasi profesional untuk mendapatkan posisi lebih tinggi seperti Hotel Manager, F&B Manager, atau Event Coordinator.

 

Baca Juga: 10 Kota Terbaik untuk Bekerja di Jerman

 

3. Prospek Karier di Industri Perhotelan Jerman

Industri perhotelan di Jerman terus berkembang, terutama di kota-kota besar seperti Berlin, Munich, Frankfurt, dan Hamburg yang menjadi destinasi wisata utama. Dengan meningkatnya jumlah wisatawan, permintaan tenaga kerja di sektor ini juga semakin tinggi.

Peluang kerja setelah Ausbildung:

• Bekerja di hotel berbintang, restoran mewah, resort, atau kapal pesiar
• Melanjutkan ke posisi manajerial di industri hospitality
• Berkarier di bidang event management, customer service, atau travel consultant

Peluang bekerja di luar Jerman

• Lulusan dengan pengalaman kerja di hotel Jerman juga memiliki kesempatan bekerja di negara-negara Eropa lain, Timur Tengah, hingga Asia karena standar kerja Jerman diakui secara global.

 

4. Keuntungan Tambahan Kerja di Perhotelan Jerman

• Visa kerja dan izin tinggal jangka panjang – Setelah bekerja beberapa tahun, karyawan bisa mengajukan Permanent Residence (Niederlassungserlaubnis) di Jerman.
• Lingkungan kerja multikultural – Kesempatan bertemu dengan orang dari berbagai negara dan membangun koneksi internasional.
• Fasilitas jaminan sosial – Termasuk asuransi kesehatan, pensiun, dan tunjangan lainnya yang diberikan oleh perusahaan.
• Peluang karier global – Pengalaman kerja di hotel Jerman bisa menjadi batu loncatan untuk bekerja di jaringan hotel internasional lainnya.

 

Tertarik untuk kerja di perhotelan Jerman?

Yuk, persiapkan dirimu lebih matang bersama Schoters! Konsultasi dengan konsultan expert, siap membantu Hunters, mulai dari bimbingan intensif bahasa, pengurusan dokumen hingga tips persiapan bekerja di Jerman.

Butuh info lebih lanjut soal persiapan tinggal di luar negeri? Cek program Work Abroad Academy dari Schoters untuk membantumu sukses mengembangkan karir dan studi di Jerman!